Já falei sobre como o café da manhã é indispensável e porquê. Mas quando a gente acorda com pressa ou com preguiça de comer (sim, existe isso, minha gente), é preciso ter um jeito de tomar um café da manhã rápido e sem complicações.
Vitaminas, smoothies e sucos são uma ótima solução!
O importante é não esquecer da composição de um bom café da manhã:
1) Fonte de Carboidratos: você precisa de um carboidrato de boa qualidade e rico em fibras para começar o dia! Ele pode ser na forma de pão integral, torradas integrais, aveia, linhaça, chia ou até mesmo uma tapioca ou um cuscuz enriquecido com alguma dessas fibras.
2) Fonte de Proteínas: você pode comer um ovo, queijo minas, leite, iogurte, pasta de grão de bico… Comer proteínas acompanhando os seus carboidratos é uma forma de manter seu metabolismo ativo logo no começo do dia.
3) Frutas: já que devemos comer, pelo menos, 5 porções de frutas por dia, melhor comer uma porção logo pela manhã! (Se der pra colocar uma hortaliça no café, é bom também! No suco mesmo, já vai uma cenoura!)
Você pode incrementar seu café da manhã de acordo com os seus costumes, mas essa aí é uma boa base! O meu saquinho de maçã, laranja e cenoura tem 2 dois 3 princípios para um bom café da manhã. A proteína vai à parte com uma fatia de queijo ou um ovino mexido!
Suco de Maçã, Cenoura e Laranja
- Suco de duas laranjas
- 1/2 cenoura grande ou 1 cenoura pequena
- 1/2 maçã com casca, sem sementes
- 1 tâmara sem caroço (para adoçar)
- 1 colher de sopa de farinha de chia
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- Bata tudo no liqüidificador, não coe e beba!
